Nuestra historia
Nuestros orígenes
La historia de La Taberna de Chana comienza en 1997, cuando abrimos nuestras puertas en memoria de Manuel Chana. Desde el primer día nos propusimos mantener viva la tradición madrileña a través de su cocina, ofreciendo platos elaborados con cariño, respetando las recetas de siempre y creando un espacio acogedor donde todos se sintieran como en casa.
De taberna
familiar a referente en Madrid
Desde 1997, La Taberna de Chana mantiene vivo el sabor de la cocina madrileña más auténtica. Fundada en memoria de Manuel Chana, nuestra historia comenzó con un restaurante familiar que, con el tiempo, se convirtió en un referente de la gastronomía tradicional en Madrid.
Hoy contamos con cuatro tabernas en distintos puntos de la ciudad, todas con un mismo propósito: ofrecer calidad, tradición y un ambiente acogedor para disfrutar en buena compañía.
Conoce nuestras tabernas
En La Taberna de Chana contamos con cuatro locales repartidos por Madrid —Valdebernardo, Moratalaz, Vicálvaro y Coslada—, cada uno con su propio carácter pero unidos por la misma esencia: cocina madrileña tradicional, un ambiente acogedor y la hospitalidad que nos distingue.
